山东方面称，新的一年将加大打击力度，对于“瘦肉精”犯罪行为在法律处罚范围内，一律按照最高限度进行处罚，对产品严格进行无害化处理，对企业严厉进行处罚，对相关人员严肃追究刑事责任。

记者了解到，去年，山东共对17.6万家生产经营企业进行了检查，查处案件199起，涉及金额269.8万元人民币。

在“瘦肉精”查处过程中，山东围绕“瘦肉精”源头、养殖、收购贩运、屠宰、加工、销售、餐饮、进出口等各个环节，强化了全程监管和综合治理。在三次对畜禽“瘦肉精”专项监督抽检中，共安排生猪、肉牛、肉羊等重点产品抽检5290批次，其中完成抽检的4614批次，合格率在99.9%以上。

2011年，在该省庆云县发生的输入河北的肉羊“瘦肉精”案件和利津县盐窝镇的“瘦肉精”事件引发人们广泛关注。

该省畜牧兽医局表示，2012年，他们将坚持“五不放过”，即涉及“瘦肉精”案件没有搞清的不放过，溯源不清的不放过，该移送司法机关没有移送的不放过，产品没有依法处理的不放过，包庇、纵容、参与违法的公务人员没有受到追究的不放过。